[dsmol19]

จุลินทรีย์ดี คือจุลินทรีย์ดีที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ เสริมภูมิคุ้มกัน และสนับสนุนการทำงานของทางเดินอาหาร โดยปกติแหล่งโพรไบโอติกที่คุ้นเคยมักเป็นโยเกิร์ตหรือกิมจิ แต่รู้ไหมว่า ผลไม้บางชนิดก็ช่วยเพิ่มโพรไบโอติกในร่างกายได้เหมือนกัน! มาดูกันว่ามีตัวเลือกไหนที่ควรกินบ่อย ๆ 

 

1. กล้วยหอม 
  - กล้วยพันธุ์หวาน เป็นแหล่งของเส้นใยอาหารชนิดดี ซึ่งช่วยกระตุ้นจุลินทรีย์ดีให้เติบโต ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ดี 

2. ผลไม้แอปเปิ้ล 
  - เพคตินในแอปเปิ้ลเป็นพรีไบโอติกธรรมชาติ ซึ่งสนับสนุนการเติบโตของจุลินทรีย์ดี นอกจากนี้มีส่วนช่วยลดอาการระคายเคืองในทางเดินอาหาร 

3. เบอร์รี่ต่าง ๆ (โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่) 
  - เบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ มีไฟเบอร์สูง และมีสารต้านการอักเสบที่มีประโยชน์ ส่งเสริมความแข็งแรงของระบบทางเดินอาหาร 

4. ผลไม้ลูกพรุน 
  - ลูกพรุนมีไฟเบอร์สูง และมีสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของโพรไบโอติกในลำไส้ เสริมระบบขับถ่ายให้มีประสิทธิภาพ และยังลดโอกาสเสี่ยงการเกิดโรคลำไส้แปรปรวนได้อีกด้วย 

5. น้ำทับทิมและเมล็ดทับทิม 
  - น้ำทับทิมและเมล็ดทับทิมมีสารโพลีฟีนอลสูง ซึ่งเป็นตัวช่วยให้โพรไบโอติกเจริญเติบโต เสริมสุขภาพจุลินทรีย์ในระบบย่อย และยังมีผลในการลดการอักเสบภายในลำไส้   

แม้ผลไม้จะไม่ได้ให้โพรไบโอติกโดยตรงเท่าอาหารหมักดอง แต่หลายผลไม้เป็นแหล่งของพรีไบโอติก ส่งเสริมการเติบโตของแบคทีเรียดีในระบบย่อย หากอยากมีสุขภาพลำไส้ที่ดี เสริมด้วยผลไม้และอาหารที่มีโพรไบโอติก ก็จะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นอย่างแน่นอน