จุลินทรีย์ดี คือจุลินทรีย์ดีที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ เสริมภูมิคุ้มกัน และสนับสนุนการทำงานของทางเดินอาหาร โดยปกติแหล่งโพรไบโอติกที่คุ้นเคยมักเป็นโยเกิร์ตหรือกิมจิ แต่รู้ไหมว่า ผลไม้บางชนิดก็ช่วยเพิ่มโพรไบโอติกในร่างกายได้เหมือนกัน! มาดูกันว่ามีตัวเลือกไหนที่ควรกินบ่อย ๆ
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/04/%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2-%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A5.png)
1. กล้วยหอม
- กล้วยพันธุ์หวาน เป็นแหล่งของเส้นใยอาหารชนิดดี ซึ่งช่วยกระตุ้นจุลินทรีย์ดีให้เติบโต ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ดี
2. ผลไม้แอปเปิ้ล
- เพคตินในแอปเปิ้ลเป็นพรีไบโอติกธรรมชาติ ซึ่งสนับสนุนการเติบโตของจุลินทรีย์ดี นอกจากนี้มีส่วนช่วยลดอาการระคายเคืองในทางเดินอาหาร
3. เบอร์รี่ต่าง ๆ (โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่)
- เบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ มีไฟเบอร์สูง และมีสารต้านการอักเสบที่มีประโยชน์ ส่งเสริมความแข็งแรงของระบบทางเดินอาหาร
4. ผลไม้ลูกพรุน
- ลูกพรุนมีไฟเบอร์สูง และมีสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของโพรไบโอติกในลำไส้ เสริมระบบขับถ่ายให้มีประสิทธิภาพ และยังลดโอกาสเสี่ยงการเกิดโรคลำไส้แปรปรวนได้อีกด้วย
5. น้ำทับทิมและเมล็ดทับทิม
- น้ำทับทิมและเมล็ดทับทิมมีสารโพลีฟีนอลสูง ซึ่งเป็นตัวช่วยให้โพรไบโอติกเจริญเติบโต เสริมสุขภาพจุลินทรีย์ในระบบย่อย และยังมีผลในการลดการอักเสบภายในลำไส้
แม้ผลไม้จะไม่ได้ให้โพรไบโอติกโดยตรงเท่าอาหารหมักดอง แต่หลายผลไม้เป็นแหล่งของพรีไบโอติก ส่งเสริมการเติบโตของแบคทีเรียดีในระบบย่อย หากอยากมีสุขภาพลำไส้ที่ดี เสริมด้วยผลไม้และอาหารที่มีโพรไบโอติก (https://www.rophekathailand.com/post/l/probiota/probiotic/) ก็จะช่วยให้สุขภาพดีขึ้นอย่างแน่นอน